Brasseur amateur depuis 9 ans, François St-Jacques s’est intéressé à la bière de spécialité avec l’arrivée d’Unibroue et de la SAQ bière. Son travail actuel lui permettant de voyager dans plusieurs villes à travers le monde, lui donne l’opportunité de faire de belles découvertes brassicoles.

Secrets de brasseurs amateurs: Levures sauvages pour être apprivoisées!